Dem Blütenpollen sollte im Rahmen der menschlichen Ernährung deutlich mehr Beachtung
geschenkt werden. Die Inhaltsstoffe machen es zu einem idealen Nahrungsergänzungsmittel, dass
einen Mangel an Vitaminen oder Proteinen ausgleichen kann. Allerdings erfordert die Gewinnung
und Aufbereitung höchste Sorgfalt. Im Gegensatz zu Honig oder Bienenwachs ist Pollen ein hoch
verderblich. Ein Schwerpunkt in diesem Workshop ist deshalb die Qualitätssicherung.
Neue Messe 1
88046 Friedrichshafen
Beginn: Uhr
Ende: Uhr
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