Schottlands Single Malts als kulinarische Rundreise

Das erste Whiskydinner im Hotel Kieler Yacht-Club hat mit Schottland die Wiege der Whisky-Welt zum Thema und stellt die Kulturgeschichte und -geographie des Scotch Whisky vor. Das die schottische Küche präsentierende 3-Gänge Menü wird von drei Whiskys begleitet, drei weitere folgen im anschließenden Tasting. Unser Referent Paul Hahlbohm wird dabei die Vielfalt schottischen Single Malt Whiskys in Form einer geschmacklichen Rundreise durch die sechs klassischen Whisky-Regionen (Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands und Islay) demonstrieren. Damit auch Kenner zum Zuge kommen, verzichten wir dabei auf altbekannte Supermarktware und probieren vor allem ausgesuchte, zum Teil limitierte und unabhängig abgefüllte Whiskys aus kleineren und mittelgroßen Brennereien.