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BITTE BIS Freitag 28. November 12:00 Uhr VORBUCHEN!

DGNR 2025 bis

HERZLICH WILKKOMEN!
🕐 Zeit ist kostbar – besonders auf der gemeinsamen Jahrestagung der DGNR e.V., der OeGNR und der SGNR!
Buchen Sie jetzt Ihren Lunch im Bistro (11:30 – 14 Uhr) vorab und genießen Sie Ihre Pause ohne große Wartezeit.
❗️Eine Buchung vor Ort ist nur sehr eingeschränkt möglich – so vermeiden wir gemeinsam unnötige Lebensmittelabfälle.

Messe Freiburg
Neuer Messplatz 1 l 79108 Freiburg

bis
Beginn: Uhr
Ende: Uhr
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Produkte

LUNCH Donnerstag 04.12.2025

Unser Lunchangebot am Donnerstag
Lust auf eine kleine Auszeit mit Genuss? Hier kommt unser Vorschlag für den Kongressstart!
Bitte beachten Sie: Die Bilder dienen zur Inspiration – kleine Abweichungen in der Realität sind möglich. Aber versprochen: Der Geschmack bleibt großartig.

Mittagstisch Donnerstag Fleisch

Mittagstisch Donnerstag Fleisch

PENNE AL RAGÙ l 100% Schwarzwälder Rind
Hausgemachtes Ragù, langsam geschmort mit Wurzelgemüse, Rotwein und aromatischen Tomaten.
Serviert mit Penne von der Teigwarenmanufaktur Deuringer in Reute.
TOPPING: Parmesan
Vegetarisch [NEIN] l 100% pflanzlich [NEIN]
Glutenfrei [NEIN] l Laktosefrei [JA]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge
Mittagstisch Donnerstag 100% pflanzlich

Mittagstisch Donnerstag 100% pflanzlich

Winterliches GEMÜSECURRY
Feines Curry aus saisonalem Gemüse, dazu aromatischer Gewürzreis und eine fruchtig-würzige Tamarindensauce.
TOPPING: pikanter Nusscrunch und wahlweise mit erfrischendem Raita.
Vegetarisch [JA] l 100% pflanzlich [JA]
Glutenfrei [JA] l Laktosefrei [JA]
mit Raita nicht laktosefrei

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge
Mittagstisch Donnerstag BUDDAH Bowl

Mittagstisch Donnerstag BUDDAH Bowl

Gesunde BUDDAH BOWL
Brokkoli l Paprika l Kirschtomaten l Gurke l Edamame
Duft-Reis l würziger hausgemachter Hummus.
voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse.
TOPPING: Soja-Sesam Sauce
Vegetarisch [JA] l 100% pflanzlich [JA]
Glutenfrei [JA] l Laktosefrei [JA]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge

LUNCH Freitag 05.12.2025

Unser Lunchangebot am Freitag
Mit uns gesund durch den Tag.

Mittagstisch Freitag Fleisch

Mittagstisch Freitag Fleisch

SPÄTZLE & HÄHNCHEN
zartes, gezupftes Hähnchenfleisch in Pilzrahm auf Butterspätzle von Deuringer Reute und Karottengemüse
TOPPING: Kräuterbrössel
Vegetarisch [NEIN] l 100% pflanzlich [NEIN]
Glutenfrei [NEIN] l Laktosefrei [NEIN]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge
Mittagstisch Freitag 100% pflanzlich

Mittagstisch Freitag 100% pflanzlich

FOLIENKARTOFFEL aus dem Ofen
gergrillter Spitzkohl I Kräuterseitlinge l Jus vom Wurzelgemüse
TOPPING: Pesto
Vegetarisch [JA] l 100% pflanzlich [JA]
Glutenfrei [JA] l Laktosefrei [JA]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge
Mittagstisch Freitag BUDDAH Bowl

Mittagstisch Freitag BUDDAH Bowl

BUDDAH BOWL
Gemüse der Saison: Rote Beete l Lauch Radieschen l Rosenkohl
Quinoa mariniert mit Paprikawürfel & Koriander
100 % pflanzlich – voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse
TOPPING: Petersilien-Tahini-Dressing & gepickelte Karotten
Vegetarisch [JA] l 100% pflanzlich [JA]
Glutenfrei [JA] l Laktosefrei [JA]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge

LUNCH Samstag 06.12.25

Unser Angebot für den letzten Kongresstag!

Mittagstisch Samstag Fleisch

Mittagstisch Samstag Fleisch

BACKHENDL - WIENER ART
auf Kartoffel-Gurkensalat
TOPPING: Preiselbeeren
Vegetarisch [NEIN] l 100% pflanzlich [NEIN]
Glutenfrei [NEIN] l Laktosefrei [JA]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge
Mittagstisch Samstag vegetarisch

Mittagstisch Samstag vegetarisch

Tomatisiertes GRILLGEMÜSE
Rosmarinkartoffeln
TOPPING: Würfel vom Hirtenkäse mariniert und gegrillt
Vegetarisch [JA] l 100% pflanzlich [NEIN]
Glutenfrei [JA] l Laktosefrei [NEIN]

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge
Mittagstisch Samstag clean eating

Mittagstisch Samstag clean eating

CHILLI SIN CARNE
auf Gemüsereis
TOPPING: Sauerrahm, Jalapenos, Sriracha - pikante Mayo - 100% pflanzlich
Vegetarisch [JA] l 100% pflanzlich [JA] - ohne Sauerrahm
Glutenfrei [JA] l Laktosefrei [JA] - ohne Sauerrahm

14,90 € inkl. 19% MwSt.

Menge

Wenn dies länger als einige Minuten dauert, kontaktiere uns bitte.