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BITTE BIS Freitag 20. Juni 8:30 Uhr VORBUCHEN!

WundDACH bis

HERZLICH WILKKOMEN!
🕐 Zeit ist kostbar – besonders auf dem WundD .A .CH Kongress!
Buchen Sie jetzt Ihren Lunch im Bistro (11:30 – 14 Uhr) vorab und genießen Sie Ihre Pause ohne große Wartezeit.
❗️Eine Buchung vor Ort ist nur sehr eingeschränkt möglich – so vermeiden wir gemeinsam unnötige Lebensmittelabfälle.

Wo findet diese Veranstaltung statt? Messe Freiburg
Europaplatz l 79108 Freiburg

Wann findet diese Veranstaltung statt? bis
Beginn:
Ende:
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LUNCH Montag 23.06.2025

Unser Lunchangebot am Montag
Lust auf eine kleine Auszeit mit Genuss? Hier kommt unser Vorschlag für den Wochenstart!
Bitte beachten Sie: Die Bilder dienen zur Inspiration – kleine Abweichungen in der Realität sind möglich. Aber versprochen: Der Geschmack bleibt großartig.

Mittagstisch Montag Fleisch

Mittagstisch Montag Fleisch

PENNE AL RAGÙ vom Schwarzwälder Rind
Hausgemachtes Ragù aus 100 % Schwarzwälder Rind, langsam geschmort mit Wurzelgemüse, Rotwein und aromatischen Tomaten.
Serviert mit Penne von der Teigwarenmanufaktur Deuringer in Reute.
TOPPING: Parmesan
Laktosefrei

14,50 € inkl. 19% MwSt.

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Mittagstisch Montag 100% pflanzlich

Mittagstisch Montag 100% pflanzlich

Sommerliches GEMÜSECURRY
Feines Curry aus saisonalem Gemüse, dazu aromatischer Gewürzreis und eine fruchtig-würzige Tamarindensauce.
TOPPING: pikanter Nusscrunch und wahlweise mit erfrischendem Raita.
100 % pflanzlich l laktosefrei l glutenfrei
(Mit Raita vegetarisch & glutenfrei)

14,50 € inkl. 19% MwSt.

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Mittagstisch Montag BUDDAH Bowl

Mittagstisch Montag BUDDAH Bowl

Sommerliche BUDDAH BOWL
Frisches, buntes Gemüse der Saison: Brokkoli, Paprika, Kirschtomaten, Gurke und Edamame.
Duft-Reis & ein würziger Hummus.
Sauerteigbrot vom Brotbruder Freiburg (auf Wunsch mit glutenfreiem Brötchen)
100 % pflanzlich – voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse.
TOPPING: Soja-Sesam Sauce
Laktosefrei l Glutenfrei (optional)

14,50 € inkl. 19% MwSt.

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LUNCH Dienstag 24.06.2025

Unser Lunchangebot am Dienstag
Mit uns gesund durch den Tag.

Mittagstisch Dienstag Fleisch

Mittagstisch Dienstag Fleisch

SPÄTZLE & HÄHNCHEN
zartes, gezupftes Hähnchenfleisch in Pilzrahm auf Butterspätze von Deuringer Reute und Karottengemüse
TOPPING: Kräuterbrössel

14,50 € inkl. 19% MwSt.

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Mittagstisch Dienstag 100% pflanzlich

Mittagstisch Dienstag 100% pflanzlich

KARTOFFELKNÖDEL & GEMÜSE
dunkler Jus vom Wurzelgemüse
gegrillter Spitzkohl & Kräuterseitlinge
TOPPING: Pesto
100% pflanzlich l Laktosefrei l Glutenfrei

14,50 € inkl. 19% MwSt.

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Mittagstisch Dienstag BUDDAH Bowl

Mittagstisch Dienstag BUDDAH Bowl

Sommerliche BUDDAH BOWL
Frisches, buntes Gemüse der Saison: Rote Bete, Radieschen, Kirschtomaten, Gurke und Edamame.
Quinoa mariniert mit Paprikawürfel & Koriander
Sauerteigbrot vom Brotbruder Freiburg (auf Wunsch mit glutenfreiem Brötchen)
100 % pflanzlich – voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse.
TOPPING: Petersilien-Tagini-Sauce
100% pflanzlich l Laktosefrei l Glutenfrei (optional)

14,50 € inkl. 19% MwSt.

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