KLIMASTRÖME – Fabulous Future Foods

Wie ernten wir in der Zukunft? Wo wächst unser Essen, wenn der Meeresspiegel steigt und städtische Flächen knapper werden? Schwimmende Gärten sind keine neue Erfindung. In Bangladesch ist es jahrhundertealtes Wissen, auf dem Wasser anzubauen. Heute wird dieses Wissen zur Antwort auf die Klimakrise.

Mitten in Wilhelmsburg, entsteht ein magischer Ort auf dem Wasser: Der schwimmenden Garten der Zukunft.

Auf diesem gehen wir diesen Fragen mit der Natur als unsere Lehrmeisterin spielerisch und experimentell nach. Jeden Tag erkunden wir den schwimmenden Garten und den umliegenden Wald, sammeln frische Kräuter, ernten Gemüse und kochen daraus gemeinsam Mahlzeiten, die uns und unsere Gemeinschaft stärken und nähren. Wir entdecken, wie Permakultur und neue Formen des Anbaus unsere Städte von morgen ernähren können und wie das gemeinsame Kochen Gemeinschaft und Zusammenhalt stärkt.

Ein Abenteuer für alle, die Lust haben, die Hände in die Erde zu stecken, von der Natur zu lernen und die Zukunft des Essens selbst zu gestalten!