Tafeln im Rosengarten - Frühstück und Abendmenü

Die Rosentafel als Kunstveranstaltung? Erleben Sie welche Verbindungen Alexander Möglich zwischen Kochkunst und anderen Kunstformen gestaltet.
Ein Essen mit 7 Gängen, ein Fest für die Sinne, gewürzt mit Gedichten und Geschichten vorgetragen von Werner Ruf.

• Scheherazades Trunk (Begrüßungsgetränk)
• Visneli Kisir ( Bulgur Salat mit Sauerkirschen )
• ⁠Karotten Püree mit brauner Butter, Garnele und Granatapfelkernen ( auch vegetarisch )
• Melonen Gazpacho mit geschmorten Gurken und Feta
• ⁠Salatteller mit Rosen Vinaigrette, Baba Ganoush und knusprigen Bröseln
• ⁠Samosas mit Minz Joghurt und Mandarinen Dip
• ⁠Persischer Juwelen Reis mit Pistazien, Berberitzen und Safrankruste dazu indisches Kokos Gemüse Curry mit Hühnchen ( auch vegetarisch )
• ⁠Blutorangen Sorbet mit Rosmarin dazu
• ⁠Zabaglione mit frischen Bio-Eiern der Rosenschule Ruf