Referent: Christian Weisenstein - der Weinkaräter (www.weinkaraeter.de)

Handwerk, Tradition und Leidenschaft – vom Grundnahrungsmittel zum Kulturgut

Inhalte:
Welcher Wein passt zu welchem Brot – oder umgekehrt…
Die Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Brot und Wein
Das Getreide und die Reben
Das Bäckerhandwerk und der Winzer
Die Produktion und Herstellung
Das Brotsortiment und das Weinangebot
Das richtige Verkosten von Brot und Wein
Die wichtigen Fachbegriffe
Das richtige Equipment – Brotmesser und Weingläser
Die Gesundheitsaspekte
Die diversen Vorgaben, Verordnungen und Gesetze
Die Haltbarkeit und Aufbewahrung
Begleiten Sie uns auf einer spannenden Reise durch die Welt des Brotes und des Weins und genießen Sie dabei spannende Genuss-Kombinationen

Inklusive
8 verschiedene Brot und Weinkombinationen
Schaumwein, Weisswein, Rotwein, Süßwein
zudem wird Wasser bereit gestellt