Der Herbst beschenkt uns noch einmal mit einer Fülle an Wildkräutern und Wildfrüchten für die Küche und die Hausapotheke. Weißdorn, Hagebutten, wilde Samen von Kräutern und frische Brennnesseln und Gundermann sind nur ein paar der wunderbaren Herbstpflanzen. Genau um diese geht es bei der 2,5 stündigen Kräuterführung mit Tine Knauft rund um das Kräutercafé im schönen hügeligen Oberbergischen Land. Unterwegs gibt es nicht nur Infos zu den Pflanzen, sondern es wird auch für ein gemeinsam hergestelltes Produkt zum Mitnehmen gesammelt, z. B. ein Weißdorn-Wein oder ein Kräuter-Oxymel. Im Anschluss wird das vegetarische 3 Gänge Menu serviert - natürlich mit Wildpflanzen gekocht von Astrid Saubert.

ECKDATEN:
- ein wilder Begrüßungsdrink, z. B. eine fruchtige Limonade oder ein alkoholfreier Wildfrucht-Punsch ( je nach Wetter) und ein kleiner wilder Snack
- Fachliche Anleitung zum richtigen Erkennen und Sammeln von Wildpflanzen in der Natur
- Vorstellung von mind. 7 Pflanzen, Rezepten, Tipps & Tricks zum Sammeln
- Zum Selbermachen & Mitnehmen: ein Weißdornwein oder -oxymel, Brennnesselhonig o. Ä.
- digitales Handout mit Sammelhinweisen, Literaturempfehlungen und drei Basisrezepten
- vegetarisches 3 Gänge Wildpflanzen Menu
- 70,00 € insgesamt