** #wirkonditorenmeisterndas #kuchenrettetseele #wirbackendas #offenfürdich **

"Wenn schon anders - dann ganz anders!" Nach diesem Motto begehen wir dieses Jahr unseren Mitgliedertag nicht nur digital sondern auch im innovativen Barcamp-Format. In diesem offenen digitalen Event tauschen wir uns einen Tag lang über die Konditorei der Zukunft aus. Dabei wollen wir nicht nur aktuelle Tipps und Tricks rund um die Zeit mit Corona austauschen sondern auch den langfristigeren Blick in die Zukunft werfen. Gemeinsam erleben wir dabei Zukunfts-Lust statt Corona-Frust!

Das Besondere bei einem Barcamp: Sie alle sind die Experten! Sie haben in den letzten Monaten jeden Tag auf neue Herausforderungen reagiert, Probleme gelöst, Herausforderungen gemeistert und ganz viele praxiserprobte Lösungen gefunden. Lassen Sie uns all dieses Wissen an einem Tag zusammentragen, voneinander lernen und so neue Lösungen und Strategien für jeden einzelnen von uns finden.

Da wir beim digitalen Treffen kein gemütliches Zusammenkommen am Vorabend stattfinden kann, treffen wir uns zu einem digitalen Schokoladentasting mit unserem Partner MARTIN BRAUN. (Eine Teilnahme am Tasting ist nur für Mitglieder und aus logistischen Gründen nur bei Anmeldung bis zum 18.10.2020 möglich.)

** Über welche Themen werden wir unter anderem beim Barcamp sprechen? **

• Welche Aktionen funktionieren für das Weihnachtsgeschäft dieses Jahr?
• Wie erstelle und bediene ich einen Onlineshop?
• Wie setzt man am einfachsten ein Hygienekonzept um?
• Welche Ideen gibt es in der aktuellen Situation für Außerhausverkauf und das Café?
• Wie kann Verband in der täglichen Arbeit unterstützen?
• Wie finde und halte ich Auszubildende/Mitarbeiter/innen, die für den Beruf brennen?
• Welche Marketingaktionen ziehen Kunden an in Corona-Zeiten?
• Wie stelle ich mich mit Kooperationen zukunftsfähig auf?
• Welche Erfahrungen gibt es bezüglich Sortimentsanpassung und -entwicklung aus der Krise?
• Liquidität - Was gibt es für Möglichkeiten sie sicherzustellen?
• Öffnungszeiten, Ruhetage - welche Konzepte funktionieren wie?

Und noch viele weitere Themen, denn Sie sind die Spezialisten, welche Themen jetzt gerade für Sie wichtig und zukunftsträchtig sind.

** Unsere Partner **

Wir danken unseren Partnern Signal Iduna und MARTIN BRAUN für die Unterstützung beim Barcamp Konditorei - die Zukunft!?

** Ablauf **

Montag 26.10.

18:00 - 19:00 Uhr Testlauf Technik

19:00 - ca. 21:00 Uhr Schokoladen-Tasting (nur für Mitglieder, nur mit Anmeldung)

Dienstag 27.10.

8:30 - 9:00 Uhr Einwahl Mitgliederversammlung (nur für Mitglieder)

9:00 - 10:30 Uhr Mitgliederversammlung (nur für Mitglieder)

10:30 - 11:00 Uhr Einwahl Barcamp

11:00 - ca. 17:00 Uhr Barcamp mit Ihren Themen

** Technik **
Pro Teilnehmer*in wird ein eigenes Ticket mit einer eindeutigen E-Mail-Adresse benötigt. Daher ist pro Bestellung nur ein Ticket erwerbbar. Die Durchführung der gesamten digitalen Veranstaltung wird über Microsoft Teams ablaufen. Sie benötigen hierfür einen kostenfreien Gast-Account auf der Plattform von unserem Dienstleister JUST BARCAMPs. Diesen richten wir Ihnen nach Ihrer Anmeldung ein. Wenn Sie bereits mit Microsoft Teams arbeiten, geben Sie bitte bei der Bestellung die E-Mail-Adresse an, mit der Sie bereits jetzt Microsoft Teams verwenden.