Mein Name ist Jonas Beck. Weil mir das Backen schon immer Spaß gemacht hat, habe ich mich in jungen Jahren schon dafür entschieden, das Bäckerhandwerk zu erlernen. Ich will die alten Rezepte und Backtechniken wieder aufleben lassen und sie weitergeben, damit sie nicht in Vergessenheit geraten.

Gemeinsam backen wir ein leckeres gesundes Dinkelbrot. Wir stellen gemeinsam den Teig her und falten ihn zu schönen kleinen Broten. Jeder bekommt einen Sauerteig mit nach Hause zum weiter backen. In der Wartezeit gibt es eine kleine Brotzeit.

Bitte folgendes mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Stoffbeutel und ein Schraubglas
Kursgebühr inkl. Materialkosten: 30 €