Mein Name ist Jonas Beck. Weil mir das Backen schon immer Spaß gemacht hat, habe ich mich in jungen Jahren schon dafür entschieden, das Bäckerhandwerk zu erlernen. Ich will die alten Rezepte und Backtechniken wieder aufleben lassen und sie weitergeben, damit sie nicht in Vergessenheit geraten.

In diesem Kurs erfährst du alles über Hefeteig. Wir stellen verschiedene Hefeteige her und verarbeiten diese zu leckeren Gebäcken wie Hefezopf, Buchteln, Kuchen und viele andere Leckereien. Du erlernst verschiedene Flechtungen wie z.b den Sechsstrangzopf oder einen Vierstrangzopf.

Bitte folgendes mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Stoffbeutel und ein Schraubglas
Kursgebühr inkl. Materialkosten: 30 €