Diesmal keine "Kriminacht am Kanapee" im Einrichtungshaus Bruckner, sondern eine wilde Mischung aus Kochbuch-Präsentation und fetzigem Konzert ... und es gibt Häppchen.

Ein Urbayer, Musiker und Veganer: Manuel Winbeck lebt, was er sagt.
Als Posaunist, Sänger und Mitbegründer von LaBrassBanda sowie Gründer von Monobo Son ist er fest in der Musikszene verwurzelt.
Mit derselben Leidenschaft, mit der er Musik macht, steht er auch in der Küche – aus Respekt vor Mensch, Tier und Natur. Bodenständig, humorvoll und echt, wie man ihn kennt.

Deshalb ist dieser Abend auch weder "normale" Kochbuch-Präsentation von "Superkraut", noch "normales" Konzert seiner Band Monobo Son.
Wenn einer beides unter einen Hut bekommt, dann Manuel Winbeck.

Zum Buch:
Ausgehend von der bayerischen Heimatküche und inspiriert von Eindrücken aus Touren um die ganze Welt, entwickelt er eine pflanzliche Küche, die Tradition ernst nimmt und gleichzeitig neu denkt. Krautfleckerl und Pflanzerl treffen auf Sommerrollen, Dal Tadka und Sambal Goreng - ungezwungen, aber mit sicherem Gespür für Geschmack und Balance. Das Ergebnis: eine bayerisch-vegane Küche, die vertraut wirkt und dennoch überrascht. Seine Rezepte zeigen, dass pflanzliche Gerichte weder Verzicht noch Trend sein müssen, sondern vor allem eines: richtig gut schmecken.
-Ein Bayer entfesselt die Pflanzenküche
-Von Würschtelstand-Tofu bis Spaghetti all'Assassina
-ehrlich. pflanzlich. verdammt lecker.
Vegane Küche muss nicht ultrakompliziert und super-hip sein - sie darf einfach entspannt Spaß machen.

Zu Monobo Son:
Mit ihrer unverwechselbaren Mischung aus Jazz, Funk, Balkanbeats und bayerischer Blasmusik bringen Monobo Son seit Jahren frischen Wind in die bayrische Musikszene.
Ob tanzbare Brass-Explosion oder feinsinnige Melodien mit Augenzwinkern - Monobo Son schafft es wie kaum eine andere Band, Tradition und Moderne zu vereinen.
Wer handgemachte Musik liebt, darf sich hineinziehen lassen in ein Feuerwerk der Spielfreude.
Manuel Winbeck | Gesang, Posaune
Wolfi Schlick / Michi Reiß | Flöte, Saxofon
Korbinian Waller | Tuba
Benedikt Dorn | Gitarre
Paul Schmitz / Leon Graf | Schlagzeug

Im Eintrittspreis inbegriffen sind ein paar "Probiererle", teilweise live gebrutzelt, sowie ein kleines Bierchen, alternativ Glas Wasser.