Essverhalten entsteht nicht isoliert. Gerade bei Kindern und Jugendlichen wird es stark durch Familie, Kultur und religiöse Prägungen beeinflusst. Essensregeln, religiöse Feste, Fastenzeiten oder gemeinschaftliche Mahlzeiten prägen, welche Bedeutung Lebensmittel haben und welche Routinen sich entwickeln.

Für Ernährungsfachkräfte bedeutet das: Empfehlungen zu Ernährung und Bewegung treffen immer auf bestehende Werte, Traditionen und Alltagsstrukturen. Beratung wird dann wirksam, wenn diese Zusammenhänge verstanden und respektvoll eingeordnet werden.

Dieser Workshop widmet sich genau diesem Spannungsfeld. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Ernährungsberatung bei Kindern und Jugendlichen fachlich fundiert und gleichzeitig kultursensibel gestaltet werden kann.
Gemeinsam schauen wir darauf, welche Rolle religiöse Praktiken im Alltag von Familien spielen können, wie sie Essverhalten und Bewegungsroutinen beeinflussen und welche Herausforderungen sich daraus für Beratungssituationen ergeben.

Der Workshop bietet Raum, typische Situationen aus der Praxis einzuordnen, Hintergründe besser zu verstehen und Handlungssicherheit im Umgang mit unterschiedlichen Lebensrealitäten zu entwickeln.

Inhalte des Workshops
Im Workshop beschäftigen wir uns unter anderem mit folgenden Themen:
– Welche Bedeutung Religion und kulturelle Prägungen für Essverhalten und Bewegungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen haben können
– Wie religiöse Praktiken wie Fastenzeiten, Feste oder Speiseregeln den Alltag beeinflussen
– Welche Rolle Familie und Gemeinschaft in der Entwicklung von Essgewohnheiten spielen
– Wie Ernährungsempfehlungen kultursensibel und realistisch vermittelt werden können
– Wie Beratungssituationen respektvoll und professionell gestaltet werden können

Für wen ist der Workshop geeignet?
Der Workshop richtet sich an Ernährungsfachkräfte sowie Fachpersonen aus Gesundheits-, Bildungs- oder Beratungsberufen, die mit Kindern, Jugendlichen und Familien arbeiten und ihre Beratung kultursensibel weiterentwickeln möchten. Ziel ist es, die eigene fachliche Perspektive zu erweitern, unterschiedliche Lebensrealitäten besser einordnen zu können und Beratung so zu gestalten, dass sie sowohl evidenzbasiert als auch anschlussfähig für Familien bleibt.