Weihnachtsbrunch 2026
Frühstücksauswahl 🥐
Frische Brezeln, Brötchen, Brot, Croissants, Schokobrötchen und Miniplunder
Wurst- und Käseplatte, Zwiebelmett, Lachs, Brie & Obazda
Müsli, Haferflocken, Milch, Konfitüren, Nuss-Nougat-Creme, Honig, Joghurt, Quark, Butter & Margarine
Wassermelone, Honigmelone, Cantaloupe-Melone, Ananas & frischer Obstsalat
Suppen 🍲
Kartoffelsuppe, Kürbiscremesuppe
Vorspeisen & Salate 🥗
Wurstsalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Linsensalat, griechischer Salat, Coleslaw, Bulgursalat, Blattsalate mit Dressing und Toppings
Warme Speisen 🥓
Weißwurst mit süßem Senf, Rührei, Bacon, Rostbratwürstchen, Minibouletten, Rinderbraten mit Rotweinjus, Schweinebraten mit Bratensauce, Seelachsfilet mit Dijon-Senfsauce, Haxengröstl, Hähnchenbrust mit Pilzsauce, ¼ Ente mit Entenjus, Kohlwurst mit Grünkohl & Kasseler, Hirschragout, Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Pasta Ravioli mit Ratatouille & Basilikum-Pesto
Beilagen 🥔
Butterkartoffeln, Spätzle, Kartoffelgratin, Klöße, Sauerkraut, Rotkohl
Waffelstation – frisch & hausgemacht 🧇
Waffeln mit Vanillesauce, Zimt & Zucker, Kirsch- oder Apfelkompott, Schokoladensauce, Sahne, Pflaumenkonfitüre oder Puder- oder Mohnzucker
Desserts 🧁
Kaiserschmarrn mit Mandeln & Vanillesauce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Spekulatius-Mousse, Panna Cotta mit Fruchtsauce, Crème brûlée mit Karamellsauce, Schokoladenmousse & feines Gebäck