Tafeln im Rosengarten - Frühstück und Abendmenü

Die Rosentafel als Kunstveranstaltung? Erleben Sie welche Verbindungen Alexander Möglich zwischen Kochkunst und anderen Kunstformen gestaltet.
Ein Essen mit 7 Gängen, ein Fest für die Sinne, gewürzt mit Gedichten und Geschichten vorgetragen von Werner Ruf.

• Gala Cocktail mit gefrorenen Trauben in der Blüteneisschale
• Salvador Dali: Andalusischer Obatzter, Garnele (vegetarisch: Fenchel), Orange und geschmolzene Parmesan Uhr
• Andy Warhol: Karibische Tomaten Suppe mit gebratenen Kochbananen in der Dose serviert
• Yves Klein: Blauer Kartoffel Ingwer Salat
• Pipilotti Rist: Salat mit Blüten und leckeren „Autoscheiben Scherben“ und Rosenvinaigrette
• Jackson Pollock: Action Painting mit bunten Möhren und vier Farben Dressing
• Frida Kahlo: Hähnchen (vegetarisch: frisch gebratenes Gemüse mit Kürbiskernen) mit Mole Poblano, Reis Tricolore México, Kokos Chips und Melone
• Moni: Crème Brûlée
• Alexander Möglich: Himbeer Limetten Sorbet präsentiert in der Blüteneisschale und frisch zubereitete Zabaglione mit Bio Eiern der Rosenschule Ruf